专访金百万邓总:京城一家全智能互联网餐厅

发布时间:2021-12-06 01:38 阅读次数:
本文摘要:自从金百万1992年创号以来, 经过23年艰苦卓绝的发展,以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体,相结合各地特色菜的推陈出新,构成绿色身体健康“家常菜”研发管理体系,建构出有了全新的社区餐饮模式,发展至今已沦为京城百姓居家消费的替代性餐厅。定成品是金百万新的首创的一个餐饮品类,即通过中央厨房和餐厅的双厨房系统,加工成可以立刻食用的成形菜品,消费者自己三分钟才可烹调一道美味的菜肴。

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自从金百万1992年创号以来, 经过23年艰苦卓绝的发展,以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体,相结合各地特色菜的推陈出新,构成绿色身体健康“家常菜”研发管理体系,建构出有了全新的社区餐饮模式,发展至今已沦为京城百姓居家消费的替代性餐厅。定成品是金百万新的首创的一个餐饮品类,即通过中央厨房和餐厅的双厨房系统,加工成可以立刻食用的成形菜品,消费者自己三分钟才可烹调一道美味的菜肴。在金百万马甸店的体验区,消费者点了定成品,比如农家小炒肉,只必须关上纸盒,将定成品放入餐桌旁的全智能炒锅中,按下按钮,三分钟后,一道“色、香、味”应有尽有的美味菜肴才可出有锅,会吃饭的人,也体验到了烹调的体验。

中华餐饮网小编指出,这种新的用餐模式十分有吸引力。首先,速度快,整个过程,完全不必须召呼服务员,以前用餐高峰喊出半天都去找将近服务员,现在消费者自己从点餐到用餐,再行到缴付,都不必须服务人员了,完全超过了无人餐厅的标准。其次,价格便宜,一个农家小炒肉,价格只有同档次餐厅的一半。

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后,味道比快餐要好很多,现炒现不吃,热气腾腾。


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